Parpatana de atún rojo a la brasa

Hoy Julián Mármol te propone Parpatana de atún rojo a la brasa (cuello del atún rojo con salsa kimazi zasabi y sal maldon) acompañado en perfecta armonía con un vino Vel´uveyra, elaborado con uva modelo por las bodegas Ronsel do Sil en la Ribeira Sacra (Galicia).

SPYDER ROLL

Una de las creaciones del Chef Julián Mármol para Okasan, SPYDER ROLL, relleno de Crab sof cell con aguacate y salsa kimchee, exterior anguila teriyake, salsa de anguila y pimienta sansho.

Ya quedan pocos días para que Julián Mármol muestre de lo que es capaz!!!! En Okasan sigue creando nuevas propuestas sorprendentes.

Julián Mármol preparará una sabrosa hamburguesa con el mejor pan de Madre Hizo Pan

Julián Mármol preparará una sabrosa hamburguesa con el mejor pan de Madre Hizo Pan, en el espacio situado en el sector Q del Palacio Municipal.

Okasan en Gourmet Experience Castellana

Este fin de semana Julián Mármol descubrirá de nuevo el sabor de la cocina japonesa con su toque personal en Okasan en Gourmet Experience Castellana, todo un espectáculo de sabor y creatividad.

Un largo fin de semana de trabajo y filmación para realizar el nuevo proyecto de Julián Mármol.

Un largo fin de semana de trabajo y filmación para realizar el nuevo proyecto de Julián Mármol. Muy pronto desvelaremos este misterio donde Rafa Endeiza y su equipo de Attic Films han trabajado muy duro para realizar un sueño.

Attic es la productora del largometraje 'Secuestrados", galardonado con el premio a la mejor película y mejor dirección en el Festival de Cine Fantástico de Austin (EEUU). Muy prono desvelamos el secreto.

Okasan - El detalle, La Calidad y la Excelencia

Nuevo Post en http://missgwa.blogspot.com.es/2015/01/okasan-el-detalle-la-calidad-y.html

Un horno llamado kamado http://blogs.elpais.com/gastronotas-de-capel/2015/01/un-horno-llamado-kamado.html

Un horno llamado kamado http://blogs.elpais.com/gastronotas-de-capel/2015/01/un-horno-llamado-kamado.html